Essaie cette incroyable recette de cheesecake tiramisu

Pourquoi cette recette déchire tout

C’est simple, cette préparation, c’est du bonheur en barre ! Les ingrédients se marient à merveille pour créer une explosion de saveurs à chaque bouchée. Pas besoin d’être un chef étoilé pour se régaler, c’est rapide et accessible à tous. En plus, tu peux adapter ça à ton humeur ou aux saisons, alors tu ne t’ennuies jamais.

Une autre raison qui fait que ça déchire, c’est la texture. On passe du croquant au fondant en un instant, un vrai régal ! Et pour couronner le tout, c’est plein de bonnes choses. Manger équilibré tout en se faisant plaisir, ça fait plaisir à tout le monde.

N’oublions pas l’originalité ! Avec cette préparation, tu as toujours l’effet waouh à chaque repas. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un dîner en famille, tu es le roi ou la reine du festin.

cheesecake tiramisu

Une délicieuse recette de cheesecake tiramisu, croustillante et gourmande !

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Temps de préparation 30 minutes min

Temps de cuisson 45 minutes min

Temps total 1 heure h 15 minutes min

Type de plat Dessert

Cuisine Italienne

Portions 4

Calories 600 kcal

Equipment

• Fouet Pour battre la crème
• Moule à cheesecake Pour donner la forme

Ingrédients

  

Base biscuitée

• 200 g Biscuits type spéculoos Pour la base croustillante
• 100 g Beurre Pour lier les biscuits

Crème cheesecake

• 500 g Fromage frais type Philadelphia Pour la crème onctueuse
• 150 g Sucre Pour adoucir
• 3 pièces Oeufs Pour lier la crème

Crème tiramisu

• 250 g Mascarpone Pour la crème tiramisu
• 100 ml Café expresso Pour imbiber
• 2 cuillères à soupe Cacao en poudre Pour saupoudrer

Instructions

 

Préparation de la base biscuitée

• Mixe les biscuits et mélange-les avec le beurre fondu.
• Tasse bien le mélange au fond du moule et laisse reposer au frigo.

Préparation de la crème cheesecake

• Fouette le fromage avec le sucre, puis ajoute les oeufs un à un.
• Verse la crème sur la base biscuitée et enfourne à 160°C pendant 45 minutes.

Préparation de la crème tiramisu

• Fouette le mascarpone avec le café jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
• Verse sur le cheesecake refroidi et saupoudre de cacao.

Notes

Laisse le cheesecake reposer au frigo pendant au moins 4 heures avant de déguster !

Keyword Cheesecake, Facile, Gourmand

Les meilleures petites bombes à savourer à côté

Pour accompagner un dessert aussi dément, pourquoi ne pas te la jouer avec un bon café bien corsé ? Un espresso bien chaud, c’est l’indispensable qui viendra contraster avec la douceur du dessert. Si tu préfères une touche plus fruitée, un thé glacé à la pêche fait un super duo. C’est frais, léger et ça laisse place à toutes les saveurs du plat principal. N’oublie pas les fruits frais en garniture, comme des fraises ou des framboises, qui ajoutent du peps et de la couleur à ton assiette. T’as aussi la possibilité de finir sur une note chocolatée, avec une petite tablette de chocolat noir. Ça fait le job pour un équilibre parfait entre le sucré et l’amer.

Pour ceux qui veulent jouer la carte de la convivialité, un petit vin sucré ou un mousseux léger est une option à envisager. Ça apporte une petite touche festive qui fait toujours plaisir. Et si tu es dans l’optique de la légèreté, opte pour un smoothie à la mangue ou à la framboise qui vient apporter une touche de fraîcheur et de douceur. C’est vraiment le duo parfait avec ton dessert crémeux !

Astuces de pro pour te la péter en cuisine

Rassure-toi, pas besoin de faire des tours de magie en cuisine. Une astuce qui peut vraiment faire la différence, c’est de bien laisser ton dessert reposer au frigo avant de servir. Ça permet à toutes les saveurs de s’imprégner et à la texture de devenir super onctueuse. Si tu veux en rajouter une couche, un zeste de citron sur le dessus avant de servir apporte une note de fraîcheur incroyable.

Mets donc cette petite touche de citron pour apporter un twist acidulé, ça rehausse le tout de manière dingue ! Une fois que tu auras maîtrisé cette recette, tu pourras t’attaquer à d’autres douceurs comme ce tiramisu, qui marie parfaitement les saveurs et t’assure des compliments à chaque fois.

Les super pouvoirs de ce cheesecake tiramisu