Trianon croustillant chocolat noisette
Apprête-toi à découvrir le Trianon croustillant chocolat noisette, un dessert croustillant et gourmand qui fera fondre ton palais !
Equipment
- Moule à gâteau Pour donner sa forme à notre Trianon
- Casserole Pour faire fondre le chocolat
Ingrédients
Croustillant praliné
- 200 g Chocolat praliné Pour le croustillant praliné
- 100 g Crêpes dentelles A émietter
Mousse au chocolat
- 200 g Chocolat noir Pour la mousse au chocolat
- 200 ml Crème liquide Pour la mousse au chocolat
Instructions
Préparation du croustillant praliné
- Fais fondre le chocolat praliné dans une casserole à feu doux.
- Ajoute les crêpes dentelles émiettées et mélange bien.
- Étale le mélange dans un moule à gâteau et laisse durcir au frigo.
Préparation de la mousse au chocolat
- Fais fondre le chocolat noir dans une casserole à feu doux.
- Fouette la crème liquide pour obtenir une chantilly.
- Incorpore délicatement le chocolat fondu à la chantilly.
- Verse la mousse sur le croustillant praliné et laisse prendre au frigo pendant au moins 2 heures.
Notes
Avant de servir, n'hésite pas à ajouter quelques noisettes concassées sur le dessus pour un supplément de croquant !