Tarte aux fraises
Une délicieuse tarte aux fraises qui sent bon l'été. Croustillante et gourmande, elle fera le bonheur des petits et des grands !
Equipment
- Fouet Pour mélanger la crème pâtissière
- Moule à tarte Pour donner forme à ta tarte
Ingrédients
Pâte sablée
- 200 g Farine
- 100 g Beurre
- 50 g Sucre
- 50 ml Eau Très froide
Garniture
- 500 g Fraises Bien mûres
- 300 g Crème pâtissière
- 20 g Sucre glace Pour la décoration
Instructions
Préparation de la pâte
- Mélange la farine, le beurre, le sucre et l'eau froide jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Forme une boule et laisse reposer 30 minutes au réfrigérateur.
Préparation de la tarte
- Étale la pâte dans le moule à tarte et pique le fond avec une fourchette.
- Étale la crème pâtissière sur le fond de tarte.
- Dispose les fraises coupées en deux sur la crème pâtissière.
- Enfourne pour 30 minutes à 180°C.
- Une fois la tarte cuite, laisse-la refroidir et saupoudre du sucre glace dessus avant de servir.
Notes
N'hésite pas à ajouter un peu de menthe pour la décoration et un goût frais !