sauce gribiche thermomix
Une sauce gribiche façon Thermomix, idéale pour accompagner tes plats de viande ou de poisson!
Equipment
- Thermomix Pour mixer tous les ingrédients
Ingrédients
Ingredients
- 2 pièces Oeufs durs Tu peux les cuire directement dans le Thermomix
- 100 g Cornichons Pour le petit côté croquant
- 2 c.à.s Câpres Pour le côté acidulé
- 1 c.à.s Moutarde Pour relever le tout
- 100 ml Huile de tournesol Pour lier la sauce
- 2 c.à.s Vinaigre de vin Pour l'acidité
- 1 bouquet Persil Pour la touche de fraîcheur
Instructions
Préparation de la sauce gribiche
- Mets tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
- Mixe pendant 20 secondes à vitesse 5.
- C'est prêt! Tu peux servir cette sauce avec des viandes froides ou du poisson.
Notes
Si tu trouves la sauce trop épaisse, tu peux ajouter un peu d'eau et mixer à nouveau.