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recette sauce curry coco

sauce curry coco

Un petit voyage culinaire avec cette délicieuse recette de sauce curry coco qui réveille les papilles et fait frétiller les narines !
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat Sauce
Cuisine Indienne
Portions 4
Calories 300 kcal

Equipment

  • Casserole Pour faire mijoter ta sauce
  • Fouet Pour bien mélanger tous les ingrédients

Ingrédients
  

Sauce

  • 2 cuillères à soupe Huile de coco
  • 1 pièce Oignon Haché finement
  • 2 cuillères à café Curry en poudre
  • 400 ml Lait de coco
  • 1 pincée Sel

Instructions
 

Préparation de la sauce

  • Fais chauffer l'huile de coco dans une casserole et ajoute l'oignon haché. Laisse cuire jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  • Ajoute le curry en poudre et mélange bien.
  • Verse le lait de coco et ajoute une pincée de sel. Laisse mijoter pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.

Notes

Tu peux ajouter du piment si tu aimes la sauce relevée !
Keyword Épicé, Facile, Végétarien