sauce bourguignonne
Une délicieuse recette de sauce bourguignonne, riche en saveurs !
Equipment
- Casserole Pour cuire la sauce
- Fouet Pour bien mélanger les ingrédients
Ingrédients
Sauce
- 750 ml Vin rouge De Bourgogne de préférence
- 2 g Carottes Pour plus de saveur
- 1 g Oignon Emincé
- 2 gousses Ail Emincé
- 1 Bouquet garni
- 50 g Beurre Pour la cuisson
Instructions
Préparation de la sauce
- Dans une casserole, fais fondre le beurre et ajoute l'oignon, l'ail et les carottes émincés.
- Laisse cuire à feu doux pendant 10 minutes.
- Ajoute le vin rouge et le bouquet garni, porte à ébullition.
- Réduis le feu et laisse mijoter pendant une heure.
Notes
Cette sauce est idéale pour accompagner du boeuf bourguignon !