poulet basquaise
Une délicieuse recette basque de poulet mijoté avec des légumes colorés et savoureux. Un régal !
Equipment
- Couteau Pour découper le poulet et les légumes
- Casserole Pour cuire le poulet basquaise
Ingrédients
Ingrédients
- 1 pièce Poulet Découpé en morceaux
- 2 pièces Poivrons De couleurs différentes pour plus de gaieté
- 4 pièces Tomates Bien mûres
- 1 pièce Oignon Grossièrement haché
- 3 gousses Ail Émincé
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive Pour faire revenir le poulet et les légumes
- 150 ml Vin blanc Pour déglacer la casserole
- 1 branche Thym Pour parfumer le plat
- à ta convenance Sel
- à ta convenance Poivre
Instructions
Préparation
- Fais chauffer l'huile dans la casserole, ajoute le poulet et fais-le dorer. Réserve.
- Dans la même casserole, fais revenir l'oignon, l'ail, puis les poivrons et les tomates coupés en morceaux.
- Remets le poulet, ajoute le thym, le vin blanc, sale, poivre et laisse mijoter pendant une heure.
Notes
N'oublie pas de servir ce plat avec du bon pain frais pour saucer !