poisson facile façon gastronomique
Une recette simple et chic pour impressionner tes invités avec un plat de poisson savoureux et délicat.
Equipment
- Poêle Pour cuire le poisson
- Couteau Pour couper les légumes
Ingrédients
Poisson
- 4 pièces Filets de poisson blanc Type cabillaud ou bar
Sauce
- 1 pièces Citron Pour le jus
- 50 g Beurre Pour la sauce
- 1 bouquet Persil Haché
Instructions
Préparation du poisson
- Passe les filets de poisson sous l'eau froide et éponge-les bien.
- Fais chauffer une poêle avec un peu d'huile et fais cuire les filets de poisson pendant 4 minutes de chaque côté.
Préparation de la sauce
- Presse le citron et mélange le jus avec le beurre fondu.
- Ajoute le persil haché à la sauce et mélange bien.
Service
- Dispose les filets de poisson dans les assiettes, nappe de sauce et sers immédiatement. Bon appétit !
Notes
Accompagne ce plat d'une belle salade verte ou de légumes de saison.