pizza calzone
Une recette gourmande de pizza calzone, à la garniture délicieusement fondante !
Equipment
- Four Pour cuire la pizza
- Rouleau à pâtisserie Pour étaler la pâte
Ingrédients
Pâte
- 300 g Farine De type 55
- 15 cl Eau Tiède
- 20 g Levure de boulanger
- 1 pincée Sel
Garniture
- 200 g Sauce tomate
- 200 g Mozzarella
- 4 tranches Jambon
- 100 g Champignons
Instructions
Préparation de la pâte
- Mélange la farine, le sel et la levure. Ajoute l'eau tiède progressivement.
- Pétris la pâte jusqu'à obtenir une boule lisse et homogène. Laisse reposer 1 heure.
Préparation de la garniture
- Étale la sauce tomate sur la moitié de la pâte. Ajoute la mozzarella, le jambon et les champignons.
- Replie la pâte et scelle les bords. Enfourne 20 minutes à 200°C.
Notes
Laisse reposer quelques minutes avant de déguster, c'est très chaud !