lasagne
Une recette savoureuse de lasagne, exquise et satisfaisante à chaque bouchée !
Equipment
- Four Pour cuire les lasagnes
- Casserole Pour préparer la sauce
- Plat à gratin Pour assembler et cuire les lasagnes
Ingrédients
Pâtes à lasagne
- 250 g Pâtes à lasagne
Sauce
- 500 g Viande hachée
- 400 g Tomates pelées
- 1 pièce Oignon
- 2 gousses Ail
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
Béchamel
- 50 g Beurre
- 50 g Farine
- 500 ml Lait
Instructions
Préparation de la sauce
- Fais revenir l'oignon et l'ail hachés dans l'huile d'olive. Ajoute la viande hachée et fais-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Ajoute les tomates pelées et laisse mijoter pendant 15 minutes.
Préparation de la béchamel
- Fais fondre le beurre dans une casserole, ajoute la farine et mélange bien. Ajoute le lait petit à petit tout en remuant constamment jusqu'à obtenir une sauce lisse.
Assemblage et cuisson
- Préchauffe le four à 180°C. Dispose une couche de pâtes à lasagne dans le plat à gratin, recouvre avec une couche de sauce, une couche de béchamel et recommence jusqu'à épuisement des ingrédients. Termine par une couche de béchamel.
- Enfourne pendant 30 minutes jusqu'à ce que les lasagnes soient dorées et que la sauce bouillonne.
Notes
Pour une version végétarienne, remplace la viande hachée par des lentilles ou des champignons hachés !