guacamole
Une recette de guacamole onctueuse et délicieusement épicée !
Equipment
- Mortier et pilon Pour écraser les avocats
- Couteau Pour hacher finement les oignons et les tomates
Ingrédients
Guacamole
- 2 pièces Avocat Bien mûrs
- 50 g Oignon rouge Haché finement
- 1 pièce Tomate Hachée finement
- 20 ml Jus de citron vert
- 15 g Coriandre Hachée
- 1 pièce Piment Jalapeno Haché finement
- 3 g Sel Ajuste à ton goût
Instructions
Préparation du guacamole
- Epluche et dénoyaute les avocats, puis écrase-les dans un mortier.
- Ajoute l'oignon, la tomate, le jus de citron vert, la coriandre, le piment et le sel. Mélange bien le tout.
- Goûte et ajuste l'assaisonnement si nécessaire. Et voilà, ton guacamole est prêt à être dégusté !
Notes
Servir avec des chips tortillas pour une authentique expérience mexicaine !