Gnocchis à la gorgonzola et noix
Une délicieuse recette de Gnocchis à la gorgonzola et noix, crémeuse et savoureuse !
Equipment
- Casserole Pour cuire les gnocchis
- Poêle Pour préparer la sauce gorgonzola
Ingrédients
Pour les gnocchis
- 500 g Pommes de terre Cuites à l'eau
- 150 g Farine
- 1 pièce Oeuf
Pour la sauce
- 200 g Gorgonzola
- 100 ml Crème fraîche
- 50 g Noix Concassées
Instructions
Préparation des gnocchis
- Écrase les pommes de terre cuites, ajoute la farine et l'oeuf.
- Forme des petites boules de pâte et laisse reposer 15 minutes.
- Plonge les gnocchis dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
Préparation de la sauce
- Fais fondre le gorgonzola dans la poêle avec la crème fraîche.
- Ajoute les noix concassées à la sauce.
Assemblage
- Égoutte les gnocchis et mélange-les à la sauce.
- Sers chaud et régale-toi !
Notes
N'hésite pas à ajouter un peu de parmesan râpé sur le dessus pour encore plus de gourmandise !