Gâteau roulé à la confiture de figue
Un gâteau roulé moelleux garni de confiture de figue, parfait pour le goûter ou le dessert !
Equipment
- Fouet Pour fouetter les œufs et le sucre
- Moule à gâteau roulé Pour cuire le gâteau
Ingrédients
Gâteau
- 4 pièces Œufs
- 100 g Sucre
- 125 g Farine
Garniture
- 200 g Confiture de figue
Instructions
Préparation du gâteau
- Préchauffe ton four à 180°C. Fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorpore ensuite la farine délicatement.
- Verse cette préparation dans ton moule à gâteau roulé et enfourne pour 15 minutes.
Garniture du gâteau
- Une fois le gâteau cuit, démoule-le sur un torchon humide, étale la confiture de figue dessus et roule le gâteau sur lui-même à l'aide du torchon. Laisse refroidir avant de servir.
Notes
Tu peux remplacer la confiture de figue par de la confiture d'abricot ou de fraise !