Gâteau renversé à l’ananas et vanille
Voici une recette fun et gourmande d’un délicieux gâteau renversé à l’ananas et vanille. Tu te régales à chaque bouchée avec le goût croustillant de l'ananas caramélisé et le parfum doux de la vanille.
Equipment
- Fouet Pour fouetter énergiquement la pâte
- Moule à gâteau Pour cuire le gâteau
Ingrédients
Pâte
- 200 g Farine Tamisée
- 150 g Sucre
- 3 pièces Oeufs
- 100 g Beurre Fondu
- 125 ml Lait
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
Garniture
- 1 pièces Ananas Coupé en tranches
- 30 g Sucre Pour caraméliser l'ananas
- 30 g Beurre Pour la caramélisation
Instructions
Préparation de la pâte
- Dans un saladier, mélange la farine et le sucre. Ajoute les oeufs un à un tout en mélangeant. Incorporer ensuite le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille.
- Mélange bien jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Caramélisation de l'ananas
- Dans une poêle, fais fondre le beurre. Ajoute le sucre et laisse-le caraméliser légèrement.
- Ajoute les tranches d'ananas et laisse-les dorer de chaque côté. Retire du feu une fois qu'elles sont bien caramélisées.
Cuisson
- Préchauffe ton four à 180°C. Dans un moule à gâteau, dispose les tranches d'ananas au fond et verse par-dessus la pâte.
- Enfourne pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau en ressorte sèche. Laisse refroidir avant de démouler.
Notes
Pour plus de saveur, tu peux ajouter un peu de rhum dans ta pâte. Tu peux aussi servir ton gâteau avec une boule de glace à la vanille.