Gâteau marbré chocolat-thé matcha
Une délicieuse recette de Gâteau marbré chocolat-thé matcha, croustillante et gourmande !
Equipment
- Fouet Pour mélanger la pâte énergiquement
- Moule à cake Pour cuire le gâteau
Ingrédients
Pâte à gâteau
- 200 g Farine Tamisée
- 150 g Sucre Blanc
- 3 unité Oeuf À température ambiante
- 125 g Beurre Demi-sel, pour plus de goût
Marbrure
- 2 cuillère à café Thé matcha Pour la couleur et le goût
- 1 cuillère à soupe Cacao en poudre Non sucré
Instructions
Préparation de la pâte
- Fouette ensemble la farine, le sucre, les œufs et le beurre jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Sépare la pâte en deux parts égales.
- Dans une part, ajoute le thé matcha, et dans l'autre, le cacao en poudre. Mélange bien chaque part.
Montage du gâteau
- Dans un moule à cake, verse en alternance une cuillère à soupe de pâte au thé matcha, puis une cuillère à soupe de pâte au cacao. Continue jusqu'à épuisement des pâtes.
- À l'aide d'un couteau, réalise des spirales dans la pâte pour créer l'effet marbré.
Cuisson
- Enfourne le gâteau pour 45 minutes à 180°C.
- Laisse le gâteau refroidir avant de le démouler.
Notes
Laisse refroidir avant de déguster, c'est encore meilleur !