Gâteau banane et pommes
Un gâteau fun à réaliser et super gourmand qui combine la douceur des bananes et la légère acidité des pommes. Parfait pour un goûter réussi!
Equipment
- Fouet Pour bien mélanger la pâte
- Poêle Pour faire sauter les pommes et les bananes
Ingrédients
Pâte
- 250 g Farine Tamisée
- 125 g Beurre Demi-sel, pour un maximum de saveur
- 50 ml Eau Très froide
Garniture
- 2 pièces Pommes Choisis des Golden pour leur goût sucré
- 2 pièces Bananes Bien mûres
- 60 g Sucre Pour caraméliser
- 20 g Beurre Pour la caramélisation
Instructions
Préparation de la pâte
- Mélange la farine et le beurre, puis ajoute l'eau froide.
- Forme une boule avec la pâte et laisse-la reposer pendant 15 minutes.
Préparation de la garniture
- Fais fondre le beurre dans la poêle, puis ajoute le sucre pour faire un caramel.
- Ajoute les pommes et les bananes coupées en morceaux, et laisse-les dorer doucement.
Cuisson
- Étale la pâte dans un moule, puis dispose les fruits caramélisés dessus.
- Enfourne pendant 30 minutes à 180°C.
Notes
Laisse le gâteau refroidir un peu avant de le dévorer !