Gâteau aux pommes caramélisées et cannelle
Je te propose une recette gourmande et croustillante de Gâteau aux pommes caramélisées et cannelle. Tu vas te régaler !
Equipment
- Fouet Pour fouetter énergiquement la pâte
- Poêle Pour faire caraméliser les pommes
Ingrédients
Pâte
- 250 g Farine Tamisée
- 125 g Beurre Demi-sel, pour plus de goût
- 50 ml Eau Très froide
Garniture
- 4 pièces Pommes Idéalement des Golden
- 60 g Sucre Pour caraméliser
- 20 g Beurre Pour la caramélisation
Instructions
Préparation de la pâte
- Dans un premier temps, mélange la farine et le beurre, puis ajoute l'eau froide.
- Ensuite, forme une boule et laisse-la reposer 15 minutes.
Caraméliser les pommes
- Fais fondre le beurre dans la poêle, puis ajoute le sucre pour obtenir un caramel.
- Ajoute les pommes coupées en morceaux et laisse-les dorer doucement.
Cuisson
- Étale la pâte dans un moule, dispose les pommes caramélisées par-dessus.
- Enfourne le tout 30 minutes à 180°C.
Notes
N'oublie pas de laisser refroidir un peu avant de déguster, c'est encore meilleur !