gâteau aux châtaignes et chocolat
Un gâteau gourmand qui allie le croquant des châtaignes au fondant du chocolat, un vrai délice !
Equipment
- Fouet Pour mélanger la pâte
- Moule à gâteau Pour cuire le gâteau
Ingrédients
Pâte
- 200 g Farine de châtaignes Pour une saveur authentique
- 200 g Chocolat noir Pour le fondant
- 150 g Beurre Pour la texture
- 100 g Sucre Pour la douceur
- 4 unités Oeufs Pour lier la pâte
Instructions
Préparation de la pâte
- Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie.
- Dans un saladier, mélange la farine de châtaignes et le sucre. Ajoute les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorpore le mélange chocolat-beurre à la préparation. Mélange bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Cuisson
- Verse la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.
- Enfourne à 180°C pendant 40 minutes. Le gâteau doit rester fondant à l'intérieur.
Notes
Laisse refroidir un peu avant de servir, c'est encore meilleur !