Filet mignon en croûte de moutarde
Un filet mignon délicieusement enrobé d'une croûte de moutarde, cuit à la perfection pour un repas gourmand et savoureux.
Equipment
- Four Pour cuire le filet mignon
- Pinceau de cuisine Pour badigeonner le filet mignon de moutarde
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 800 g Filet mignon Choisis un beau morceau de viande
- 100 g Moutarde Pour la croûte
Assaisonnement
- 5 g Sel Sel de mer de préférence
- 5 g Poivre Pour assaisonner à ton goût
Instructions
Préparation du filet mignon
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Badigeonne généreusement ton filet mignon de moutarde à l'aide du pinceau de cuisine.
- Assaisonne le filet mignon avec le sel et le poivre.
Cuisson du filet mignon
- Place ton filet mignon dans un plat allant au four.
- Enfourne ton plat et laisse cuire pendant 60 minutes.
Notes
N'oublie pas de laisser reposer ton filet mignon quelques minutes avant de le découper, c'est le secret pour une viande juteuse et tendre.