dessert panna cotta
Allez, je te propose de réaliser un super dessert, une panna cotta délicieuse et ultra gourmande !
Equipment
- Fouet Pour mélanger la crème comme un chef
- Casserole Pour faire chauffer la crème
Ingrédients
Crème panna cotta
- 500 ml Crème fraîche Entière, pour plus de gourmandise
- 100 g Sucre
- 2 feuilles Gélatine
Coulis de fruits rouges
- 300 g Fruits rouges Congelés ou frais
- 50 g Sucre
Instructions
Préparation de la crème panna cotta
- Dans une casserole, fais chauffer la crème fraîche avec le sucre.
- Hors du feu, ajoute la gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide. Remue bien avec le fouet.
- Verse la préparation dans des verrines et laisse prendre au frigo pendant au moins 2 heures.
Préparation du coulis de fruits rouges
- Dans une casserole, fais cuire les fruits rouges avec le sucre jusqu'à obtenir un coulis.
- Laisse refroidir le coulis puis verse-le sur la panna cotta prise.
Notes
Tu peux varier les plaisirs en changeant de coulis : mangue, framboise, passion... Amuse-toi !