Cuisse de dinde à la cocotte
Une recette simple et délicieuse pour préparer une cuisse de dinde à la cocotte. Un plat convivial et réconfortant !
Equipment
- Cocotte Pour cuire la dinde
- Couteau Pour découper les légumes
Ingrédients
Ingrédients principaux
- 1 pièce Cuisse de dinde De préférence bio
- 1 pièce Oignon Émincé
- 3 pièces Carottes Coupées en rondelles
- 2 gousses Ail Écrasées
- 500 ml Bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive
Instructions
Préparation de la dinde
- Dans la cocotte, fais chauffer l'huile d'olive. Ajoute la cuisse de dinde et fais-la dorer de tous les côtés.
- Une fois dorée, retire la cuisse de dinde et réserve-la.
Préparation des légumes
- Dans la même cocotte, ajoute l'oignon émincé, les carottes en rondelles et les gousses d'ail écrasées. Fais revenir jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés.
Cuisson
- Remets la cuisse de dinde dans la cocotte, ajoute le bouillon de volaille et couvre. Laisse mijoter pendant 1 heure.
- Vérifie la cuisson de la dinde et des légumes, puis sers bien chaud.
Notes
Accompagne ce plat d'un bon vin rouge pour encore plus de saveurs !