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citron confit sucre en bocal

citron confit sucre en bocal

Une recette fun pour réaliser du citron confit sucré à conserver en bocal !
5 de 1 évaluation
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 3 heures
Temps total 3 heures 20 minutes
Type de plat Condiment
Cuisine Méditerranéenne
Portions 4
Calories 200 kcal

Equipment

  • Casserole Pour blanchir les citrons
  • Bocal Pour conserver les citrons confits

Ingrédients
  

Ingrédients

  • 4 pièces Citrons Bio de préférence
  • 200 g Sucre Pour confire les citrons
  • 1 L Eau Pour le sirop

Instructions
 

Préparation des citrons

  • Lave bien les citrons et coupe-les en tranches fines.
  • Fais blanchir les tranches de citron dans la casserole d'eau bouillante pendant 2 minutes.

Préparation du sirop

  • Dans la même casserole, ajoute le sucre à l'eau et porte à ébullition.
  • Remets les tranches de citron dans le sirop et laisse mijoter à feu doux pendant 2 heures.
  • Laisse refroidir le tout avant de transférer les citrons et le sirop dans le bocal.

Notes

Tu peux conserver ces citrons confits au sucre pendant plusieurs mois dans leur sirop !
Keyword Citron, Confit, Facile