Churros maison
Embarque pour un voyage gustatif en Espagne avec ces délicieux Churros maison. Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils sont parfaits pour un goûter gourmand !
Equipment
- Poêle Pour frire les churros
- Poches à douille Pour former les churros
Ingrédients
Pâte à churros
- 250 ml Eau
- 200 g Farine
- 1 pincée Sel
Sucre pour enrobage
- 50 g Sucre
Instructions
Préparation de la pâte
- Dans une casserole, porte l'eau à ébullition. Ajoute une pincée de sel.
- Retire du feu et ajoute la farine en une fois. Mélange énergiquement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Formation des churros
- Mets la pâte dans une poche à douille munie d'une grosse douille cannelée. Forme des churros de la longueur de ton choix.
Cuisson
- Fais chauffer l'huile dans une poêle. Quand elle est bien chaude, plonge délicatement les churros et laisse-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Retire les churros de la poêle et égoutte-les sur du papier absorbant. Roule-les ensuite dans le sucre.
Notes
N'oublie pas de préparer un bon chocolat chaud pour accompagner ces churros !