cheesecake fruits rouges
Un cheesecake fondant et délicieux aux fruits rouges, idéal pour finir un repas sur une note sucrée et fruitée !
Equipment
- Moule à cheesecake Pour donner la forme idéale à ton cheesecake
- Mixer Pour mixer les biscuits et les fruits rouges
Ingrédients
Base
- 200 g Biscuits types spéculoos Pour la base croustillante
- 100 g Beurre Pour lier les biscuits
Garniture
- 500 g Cream cheese Pour la garniture crémeuse
- 150 g Sucre Pour sucrer la garniture
- 250 g Fruits rouges Pour le topping fruité
Instructions
Préparation de la base
- Mixe les biscuits et mélange-les avec le beurre fondu.
- Tasse le mélange au fond du moule et place au réfrigérateur.
Préparation de la garniture
- Mixe le cream cheese avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Verse la garniture sur la base et lisse la surface.
Cuisson et décoration
- Enfourne 40 minutes à 180°C.
- Laisse refroidir puis décore avec les fruits rouges.
Notes
Laisse refroidir ton cheesecake avant de le déguster, il n'en sera que meilleur !