cheesecake chocolat noir intense
Un cheesecake ultra gourmand au chocolat noir intense, pour les vrais amateurs de cacao !
Equipment
- Fouet Pour mélanger la préparation
- Moule à cheesecake Pour obtenir la forme parfaite
Ingrédients
Base biscuitée
- 200 g Biscuits type Digestive Pour la base croustillante
- 100 g Beurre Pour lier les biscuits
Garniture cheesecake
- 500 g Fromage frais type Philadelphia Pour la texture crémeuse
- 150 g Sucre Pour la douceur
- 200 g Chocolat noir intense Pour le goût intense de cacao
Instructions
Préparation de la base biscuitée
- Écrase les biscuits en miettes et mélange-les avec le beurre fondu.
- Tasse ce mélange dans le fond de ton moule à cheesecake et laisse reposer au frigo.
Préparation de la garniture cheesecake
- Fais fondre le chocolat noir intense, laisse-le refroidir légèrement.
- Fouette le fromage frais avec le sucre, puis ajoute le chocolat fondu.
Cuisson
- Verse la garniture sur la base biscuitée, lisse la surface avec une spatule.
- Enfourne 1 heure à 150°C, puis laisse refroidir dans le four éteint.
Notes
Laisse ton cheesecake complètement refroidir avant de le déguster, patience !