cheesecake au citron vert
Un délicieux cheesecake au citron vert, parfait pour une pause sucrée pleine de peps !
Equipment
- Fouet Pour bien mélanger la préparation
- Moule à cheesecake Pour donner sa forme à ton cheesecake
Ingrédients
Base biscuitée
- 200 g Biscuits Digestive Pour la base croustillante
- 100 g Beurre Fondu
Crème
- 500 g Fromage frais Type Philadelphia
- 150 g Sucre
- 3 pièces Oeufs
- 100 ml Jus de citron vert
- 1 pièce Zeste de citron vert
Instructions
Préparation de la base biscuitée
- Écrase les biscuits et mélange-les avec le beurre fondu.
- Tapisse le fond de ton moule avec cette préparation et place au frigo le temps de préparer la suite.
Préparation de la crème
- Bats le fromage frais avec le sucre. Ajoute les oeufs un à un, puis le jus et le zeste de citron vert.
- Verse cette préparation sur la base biscuitée.
Cuisson
- Enfourne 1h à 150°C. Laisse ensuite le cheesecake refroidir dans le four éteint.
- Place le cheesecake au frigo pour au moins 4h avant de déguster.
Notes
Sers ton cheesecake bien frais, c'est comme ça qu'il est le meilleur !