cheesecake à la noix de macadamia
Un cheesecake original et gourmand avec de la noix de macadamia, pour un goût unique et une texture croquante.
Equipment
- Moule à cheesecake Pour donner la forme parfaite au cheesecake
- Mixeur Pour mixer les biscuits et les noix de macadamia
- Four Pour cuire le cheesecake
Ingrédients
Base
- 200 g Biscuits sablés Pour la base croustillante
- 100 g Beurre Fondu
- 100 g Noix de macadamia Pour une base encore plus gourmande
Garniture
- 500 g Fromage frais Type Philadelphia
- 150 g Sucre
- 3 pièces Oeufs
- 50 g Noix de macadamia Concassées
Instructions
Préparation de la base
- Mixe les biscuits et les noix de macadamia jusqu'à obtenir une poudre.
- Ajoute le beurre fondu à la poudre de biscuits et noix, mélange bien.
- Tasse le mélange dans le fond du moule et place le au frigo.
Préparation de la garniture
- Fouette le fromage frais avec le sucre.
- Ajoute les oeufs un à un en continuant de fouetter.
- Incorpore les noix de macadamia concassées.
- Verse la préparation sur la base de biscuits et noix.
Cuisson
- Préchauffe le four à 150°C.
- Enfourne le cheesecake pour 1 heure.
- Laisse le cheesecake refroidir dans le four éteint.
Notes
Laisse le cheesecake totalement refroidir avant de le démouler. Pour encore plus de gourmandise, sers-le avec un coulis de caramel !