cheesecake à la noix de coco
Un cheesecake crémeux à la noix de coco qui fait fondre de plaisir. On se lance ?
Equipment
- Fouet Pour mélanger tous les ingrédients
- Moule à cheesecake Pour donner la forme parfaite à ton cheesecake
Ingrédients
Base biscuitée
- 200 g Biscuits Graham Ou autres biscuits secs de ton choix
- 100 g Beurre Fondu
Garniture
- 500 g Fromage à la crème
- 150 g Sucre
- 100 g Noix de coco râpée
- 3 pièces Oeufs
- 1 cuillère à café Extrait de vanille
Instructions
Préparation de la base biscuitée
- Mixe les biscuits et mélange-les avec le beurre fondu.
- Étale cette mixture au fond de ton moule à cheesecake et tasse bien. Mets au frigo le temps de préparer la garniture.
Préparation de la garniture
- Préchauffe ton four à 160°C. Fouette le fromage à la crème avec le sucre. Ajoute ensuite la noix de coco râpée, les œufs un à un et l'extrait de vanille.
- Verse cette préparation sur la base biscuitée.
Cuisson
- Enfourne pour 1 heure. Laisse ensuite ton cheesecake refroidir dans le four éteint, porte entrouverte.
- Place ton cheesecake au frigo pour au moins 4 heures avant de déguster.
Notes
Pour encore plus de gourmandise, tu peux ajouter un coulis de fruits exotiques sur ton cheesecake avant de servir !