cheesecake à la fleur d’oranger
Un cheesecake parfumé à la fleur d'oranger, crémeux et délicieux pour égayer tes journées !
Equipment
- Fouet Pour mélanger le fromage et les œufs
- Moule à tarte Pour cuire le cheesecake
Ingrédients
Base biscuitée
- 200 g Biscuits Graham Tu peux utiliser des spéculoos aussi, c'est délicieux !
- 100 g Beurre Fondu
Garniture
- 500 g Fromage à la crème
- 200 g Sucre
- 3 pièces Œufs
- 2 cuillères à soupe Eau de fleur d'oranger
Instructions
Préparation de la base biscuitée
- Mixe les biscuits et mélange-les avec le beurre fondu.
- Étale cette préparation au fond du moule et tasse bien. Mets au frigo pendant que tu prépares la garniture.
Préparation de la garniture
- Préchauffe ton four à 160°C. Fouette le fromage à la crème avec le sucre.
- Ajoute les œufs un à un, puis l'eau de fleur d'oranger.
- Verse cette préparation sur la base biscuitée.
Cuisson
- Enfourne pour 55 minutes. Le centre du cheesecake doit être légèrement tremblotant.
- Laisse refroidir dans le four éteint, porte entrouverte. Puis mets au frigo pour au moins 4 heures.
Notes
Pour encore plus de gourmandise, tu peux ajouter un nappage au miel sur le dessus juste avant de servir. Bonne dégustation !